Hôtellerie
Accueil · DORIC Investissement · Hôtellerie
DORIC Investissement

Hôtellerie

Murs, fonds, murs & fonds

L'hôtellerie est une classe d'actifs à part, où se mêlent immobilier et exploitation. DORIC Investissement traite distinctement la vente des murs, du fonds de commerce, ou des murs et fonds réunis.

RevPAR
indicateur clé
Fixe / variable
loyer selon le risque
Bail / gestion
deux montages
Off market
confidentiel

En bref

  • Murs seuls — revenu locatif, bail avec l'exploitant
  • Fonds de commerce — exploitation, performance (RevPAR, taux d'occupation)
  • Murs & fonds — contrôle total de l'actif et de l'exploitation
  • Classement & emplacement — catégorie, zone touristique ou d'affaires

Définition

Distinguer murs, fonds et exploitation

En hôtellerie, il faut distinguer la vente des murs seuls (l'immobilier, souvent loué à un exploitant via un bail commercial), la vente du fonds de commerce (l'exploitation) et la vente des murs et fonds réunis. Chaque configuration s'adresse à un profil d'acquéreur distinct — investisseur immobilier, exploitant, ou les deux.

Murs seuls — revenu locatif, bail avec l'exploitant
Fonds de commerce — exploitation, performance (RevPAR, taux d'occupation)
Murs & fonds — contrôle total de l'actif et de l'exploitation
Classement & emplacement — catégorie, zone touristique ou d'affaires

Le marché

Immobilier et performance d'exploitation

La valeur d'un actif hôtelier dépend de l'emplacement, du classement, mais aussi des indicateurs d'exploitation (RevPAR, taux d'occupation, saisonnalité). Nous analysons l'actif immobilier et, lorsque c'est pertinent, la performance de l'exploitation.

DORIC Investissement

Hôtellerie

Murs, fonds, murs & fonds

Notre rôle

Notre accompagnement, à la vente comme à l'acquisition

À la cession, nous estimons l'actif, constituons un dossier de présentation rigoureux et recherchons l'acquéreur au sein de notre réseau — en off market, sans diffusion publique, dans la confidentialité la plus stricte.

À l'acquisition, nous sourçons les opportunités correspondant à votre stratégie, analysons les baux et la situation locative, et vous accompagnons jusqu'à la signature.

Approfondir

Bail commercial, mandat de gestion et loyer variable

L'investisseur en murs d'hôtel perçoit un loyer qui peut être fixe, variable (indexé sur le chiffre d'affaires ou l'EBE de l'exploitation) ou mixte. Le choix entre bail commercial (revenu sécurisé, risque d'exploitation porté par le preneur) et contrat de gestion (le propriétaire capte la performance mais en assume le risque) structure le couple risque/rendement.

Les indicateurs d'exploitation — RevPAR, taux d'occupation, prix moyen, saisonnalité — doivent être analysés, car ils conditionnent la soutenabilité du loyer.

Loyer fixe / variable — selon le partage du risque d'exploitation
Bail vs gestion — sécurité du revenu ou captation de la performance
RevPAR — revenu par chambre disponible, indicateur clé
Saisonnalité — à intégrer dans l'analyse du revenu

Notre analyse

Ce que nous analysons

01

Emplacement & positionnement

Zone touristique ou d'affaires, classement et concurrence.

02

Exploitation

RevPAR, taux d'occupation, saisonnalité et qualité de l'exploitant.

03

Montage

Murs seuls, fonds ou murs & fonds selon l'objectif de l'acquéreur.

Contact

Une demande sur « Hôtellerie » ?

Laissez vos coordonnées : un conseiller DORIC vous recontacte rapidement, en toute confidentialité.

Accès off market

Faites étudier votre actif, ou accédez en priorité aux opportunités non diffusées correspondant à vos critères.

✓

Demande transmise

Merci. Un conseiller DORIC vous recontacte rapidement au sujet de « Hôtellerie ».

Faire une demande sur ce sujet
Laissez vos coordonnées : nous revenons vers vous rapidement, en toute confidentialité.

Questions fréquentes

Vos questions, nos réponses

Faut-il acheter les murs, le fonds, ou les deux ?
Un investisseur immobilier privilégie les murs (revenu locatif sécurisé par un bail) ; un exploitant vise le fonds ; acquérir les deux donne le contrôle total. Le bon montage dépend de votre objectif.
Qu'est-ce que le RevPAR ?
Le RevPAR (Revenue Per Available Room) mesure le revenu moyen par chambre disponible. C'est l'indicateur clé de la performance d'exploitation d'un hôtel.
Loyer fixe ou loyer variable pour des murs d'hôtel ?
Le loyer fixe sécurise le revenu ; le loyer variable (indexé sur le CA ou l'EBE) permet de capter la croissance de l'exploitation mais expose à sa volatilité. Le choix dépend de votre profil de risque.
Faut-il un classement en étoiles pour investir ?
Le classement (de 1 à 5 étoiles) informe sur le positionnement et conditionne la clientèle. Ce qui compte pour l'investisseur, c'est surtout l'emplacement, la performance d'exploitation et la solidité de l'exploitant.

Poursuivre

Autres expertises

Contact

Un actif à céder ? Un mandat de recherche ?

Confiez-nous l'étude de votre actif, ou accédez en priorité à notre portefeuille off market en renseignant vos critères d'investissement.